МЕНЮ НА НОВОГОДНИЙ ВЕЧЕР В ГОСТИНИЦЕ "ВАРСАВУОРИ"

Закуски:
Розоли с селедкой и сливочным соусом
Сельдь по-фински с горчично-укропным соусом
Сельдь по-фински со сливочным соусом
Паштет "Макса" по-деревенски с брусничным соусом
Финское копченое мясо с маринованным луком
Северная корона "Юрестерине"
Греческий салат
Салат "Снежные вихри"
Паста-салат с итальянским соусом "Песто"

Горячие блюда:
Финский рождественский окорок с несколькими соусами
Лосось "Варсавуори"

Гарнир:
Традиционные финские овощи

Десерт:
"Снежная королева" - фрукты с мороженым

Хлеб, масло, финский квас

2 бокала шампанского, 1 бокал вина